IMPORTANZA DI UN CORRETTO SVEZZAMENTO

Affinché i bambini acquisiscano la capacità di riconoscere e gradire la più vasta gamma di alimenti possibile, comprese frutta e verdura che spesso non rientrano tra gli alimenti preferiti , con conseguenze di carenze nutrizionali non immediatamente percepibili. I bambini mangiano di più quando ricevono una dieta varia rispetto a una dieta limitata e monotona.

É importante che i bambini, per i quali tutti i cibi sono inizialmente sconosciuti, siano esposti ripetutamente a nuovi alimenti per stabilire quali sono quelli più accettati. Per raggiungere questo obiettivo sono necessarie come minimo 8–10 esposizioni. Si ha un aumento di accettazione dopo 12–15 tentativi.

Se i primi rifiuti sono interpretati come definitivi e il cibo in questione non viene di nuovo offerto si perderà l’opportunità di educare il piccolo ad accettare e gradire una maggiore varietà di sapori e alimenti.